透射型近紅外光譜法檢測稻谷脂肪酸值

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摘要：稻谷儲存品質(zhì)關(guān)系到國計民生，為了快速、批量檢測稻谷中脂肪酸值，研究提出基于透射型近紅外光譜法測定稻谷中脂肪酸值的檢測方法。稻谷樣品預(yù)處理按照國標(biāo)要求礱谷脫殼，近紅外采集脫殼后糙米光譜，結(jié)合國標(biāo)滴定值建立預(yù)測模型。采用一階導(dǎo)數(shù)、SG平滑（平滑點數(shù)9，次數(shù)3）及SNV對光譜數(shù)據(jù)進(jìn)行預(yù)處理，提升預(yù)測模型準(zhǔn)確性和穩(wěn)定性，得到的最佳模型的R、RMSECV、RMSEP分別為0.93、1.94、1.79。（剩余6611字）