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鮮嫩的魚肉是餐桌上的常客，可稍有不慎，魚刺就可能“搗亂”。當(dāng)有人被魚刺卡喉的時(shí)候，總能聽到這樣一些解決方式：“趕緊喝醋”“吃塊饅頭壓一壓”…其實(shí)，這些方法并不科學(xué)。
魚刺的主要成分是鈣，可與醋中的醋酸發(fā)生反應(yīng)，但用喝醋來軟化魚刺效果甚微。因?yàn)榇自诤韲抵兄皇嵌虝和Ａ簦饔脮r(shí)間不長，而醋中的有效成分醋酸含量很少，用其軟化魚刺需要長時(shí)間的浸泡。（剩余265字）
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魚刺卡喉，喝醋、吃饅頭不可取
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