吃得明白，活得健康

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在現(xiàn)代社會里，人們追求更高的生活品質(zhì)，在“吃飽”之后更要“吃好”，希望自己能吃得更科學、更健康，因此更加關(guān)注食品安全問題。

食品安全和我們每個人的生活息息相關(guān)，自然受到大家的格外關(guān)注，頻頻成為“熱搜”話題。在中國食品科學技術(shù)學會發(fā)布的“2023年食品安全與健康十大熱點”中，我們看到很多熟悉的字眼：阿斯巴甜、預制菜、假羊肉、反式脂肪酸、“防猝死套餐”……這些話題在剛剛過去的2023年里在公眾中掀起了一陣陣熱議，隨之而來的各種爭論和謠言也不絕于耳。（剩余627字）