記憶里的釀皮和蒸面

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俗話說(shuō)：“千里不同風(fēng)，百里不同俗?！痹谖覀兝霞医姓裘娴氖称?，在蘭州這個(gè)撻撻就叫高擔(dān)釀皮。其只不過(guò)調(diào)料略有不同罷了，就被叫成兩種吃食。

在我小時(shí)候，蘭州攤店售賣的多為水洗釀皮。高擔(dān)釀皮似乎只有一家國(guó)營(yíng)小吃店有。這家店在城市繁華所在的西關(guān)十字張掖路，人流熙攘、喧嘩四起的大眾市場(chǎng)里。母親帶我去過(guò)。

去這家店要進(jìn)大眾市場(chǎng)，進(jìn)大眾市場(chǎng)得先穿過(guò)大眾商場(chǎng)。（剩余1976字）