營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)課程思政課程群的構(gòu)建初探

［摘 要］ 在營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)相關(guān)課程教學(xué)過程中引入課程思政，對于樹立三全育人的教育理念具有重要的推動意義。目前該領(lǐng)域的教育改革研究僅局限于單一課程，缺乏整個學(xué)科體系的邏輯性和層次性布局。對營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)課程思政示范課程群的構(gòu)建進(jìn)行了初步探討，分析了構(gòu)建的目的和意義、闡述了構(gòu)建的過程、總結(jié)歸納了其特點和創(chuàng)新之處，為實現(xiàn)立德樹人的根本任務(wù)提供了可借鑒的參考模式。（剩余6583字）