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聚餐開動前，很多人習慣先將精致漂亮的食物拍照上傳打卡，分享給親朋好友，可見飲食“色、香、味”一項都不可偏廢。但鮮艷的食品多半添加“著色劑”，也就是俗稱的“色素”，例如民眾愛吃的下午茶點“馬卡龍”，就少不了穿上五彩繽紛的外衣。
色素分為天然色素和人工（化學）色素兩類，天然色素如胡蘿卜、葉黃素、花青素等，價格較化學色素貴，且有些容易變色。（剩余387字）
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人工色素恐致腸道菌失衡
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