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栗子又稱板栗、甘栗，是殼斗科栗屬的植物，營(yíng)養(yǎng)豐富，不僅含有大量淀粉，而且含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，熱量也很高，自古以來(lái)就是珍貴的果品，有“干果之王”的美稱。栗子有多種吃法，南方栗子一般適合炒菜時(shí)作為配菜或煮湯，如傳統(tǒng)杭幫菜館的招牌菜“栗子炒仔雞”等；北方吃栗子當(dāng)屬糖炒栗子，香甜可口，是頗受人們歡迎的美食佳品。（剩余799字）
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腎之果栗子
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