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蘋果是常見的水果，雖然其所含維生素的量在水果當(dāng)中并不突出，但是可溶性膳食纖維及抗氧化物質(zhì)的含量卻不少。而且蘋果一年四季都有，價(jià)格低廉。您可能會(huì)問，煮熟的蘋果還有這些好處嗎？答案是肯定的，雖然會(huì)損失部分維生素，但膳食纖維和礦物質(zhì)并不會(huì)因加熱而被破壞，抗氧化物質(zhì)也會(huì)在燉煮過程中溶出在湯里，而且經(jīng)煮熟的蘋果更容易消化。（剩余237字）
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蘋果入湯，開胃潤燥
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