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一句話真相

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水果正規(guī)打蠟不會(huì)傷胃致癌

“打蠟”就像食品安全領(lǐng)域的禁忌詞匯,很多消費(fèi)者聞之必憂。很多人認(rèn)為那些表面色澤光亮的水果都是被打過蠟的,吃了會(huì)傷胃,甚至致癌。

【真相】對(duì)于水果打蠟的問題,北京農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)中心副研究員王蒙曾進(jìn)行過專項(xiàng)研究,并多次參與實(shí)地調(diào)研。她告訴記者,打蠟是一種國(guó)際通行的保鮮手段,可延長(zhǎng)水果的貨架期,同時(shí)起到增加水果美觀度的效果。(剩余2155字)

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