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口酥是閩南人家都會制作的一種美食。做好的口酥像金元寶，逢年過節(jié)拿來祈福，寓意著來年五谷豐登，金銀滿缽。
兒時家里并不是經(jīng)常做口酥，只有在重要的節(jié)日大人才會做。先把花生去殼炒出香味，接下來的活就會交給孩子們來完成?；ㄉ旁诖蟮钠矫嬷耋突j里晾涼，孩子們拿著空的洗干凈的啤酒瓶把花生壓碎，干活之前先挑兩個放嘴里，嘴里得到滿足干活也就更賣力了。（剩余827字）
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閩南“口酥”
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