腌辣椒香

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入秋后，各種腌菜閃亮登場(chǎng)。諸多腌菜中，最讓人心動(dòng)的，要數(shù)腌辣椒。在鄉(xiāng)村人的意識(shí)里，沒(méi)有腌辣椒振作不了的食欲。

一個(gè)漫長(zhǎng)的夏天，炎熱掏空了精氣神，味蕾也萎靡不振。一碗看著養(yǎng)眼的腌辣椒，鮮紅的辣椒片、斑斑點(diǎn)點(diǎn)的辣椒籽、雪白的蒜泥、嫩嫩的姜絲，吃一口就讓人胃口大開(kāi)。

腌辣椒除了用小碟子盛出來(lái)佐食，還可以配菜，涼拌煎炒樣樣行。（剩余914字）