不同添加物對杏鮑菇渣發(fā)酵及基質(zhì)化利用的影響

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摘要：為研究杏鮑菇渣基質(zhì)化應用的適宜發(fā)酵條件，通過添加木薯渣、牛糞、雙孢菇渣和設置不添加，添加0.05%、0.10%發(fā)酵菌劑3個試驗組合，測定不同發(fā)酵階段發(fā)酵產(chǎn)物發(fā)酵溫度、積溫、孔隙度、容重、可溶性鹽濃度（EC）值及pH值等，并通過育苗試驗對不同處理發(fā)酵產(chǎn)物基質(zhì)化利用結(jié)果進行評價。結(jié)果表明，不同處理之間的有效積溫存在差異，其中添加0.10%發(fā)酵菌劑的杏鮑菇渣處理有效積溫最高;添加雙孢菇渣處理的EC值均顯著高于其他處理，添加牛糞處理的EC值始終最低;不同處理的pH值變化趨勢不規(guī)律。（剩余7264字）