烘烤過程中煙葉色度信號值與主要化學(xué)成分的關(guān)系

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摘要：為了用色度信號設(shè)備在線監(jiān)測煙葉烘烤進(jìn)程，采用相關(guān)性分析和回歸分析法，研究烘烤過程中煙葉色度信號值的變化規(guī)律及其與主要化學(xué)成分的關(guān)系。結(jié)果表明，色度信號值在煙葉烘烤過程中逐漸增大并在 54 ℃ 末～68 ℃ 末之間逐漸趨于穩(wěn)定;相關(guān)性分析表明，色度信號值與顏色參數(shù)亮度值（L）、紅度值（a）、黃度值（b）、色澤比（H）、色相角（H°）、飽和度（C）和煙葉化學(xué)成分中的葉綠素a、葉綠素b、類胡蘿卜素、總糖、還原糖、淀粉、煙堿、總氮、蛋白質(zhì)含量和葉片含水率有很強(qiáng)的相關(guān)性;回歸分析表明，色度信號值與化學(xué)成分模型擬合度較好;對回歸模型驗(yàn)證可知，葉綠素b、類胡蘿卜素、總糖、淀粉含量相對誤差分別為14.66%、12.33%、11.61%、15.57%，預(yù)測精度較高。（剩余7472字）