黃柏產(chǎn)地趁鮮加工工藝及其可行性研究

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摘要：為了優(yōu)化黃柏（Phellodendron chinense Schneid.）趁鮮加工工藝，并驗(yàn)證其可行性，采用正交試驗(yàn)設(shè)計(jì)，考察工藝參數(shù)對(duì)黃柏絲質(zhì)量的影響，并對(duì)趁鮮加工黃柏絲進(jìn)行質(zhì)量評(píng)價(jià)。結(jié)果表明，初干溫度對(duì)黃柏絲的質(zhì)量存在顯著影響；初干溫度、初干程度、復(fù)干溫度均對(duì)黃柏絲加工效率有極顯著影響。（剩余7922字）