蠶豆莢甾醇的提取及其動力學(xué)研究和熱力學(xué)分析

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摘要：為了提高副產(chǎn)物老蠶豆莢的利用率，以乙醇水溶液為提取劑，研究了蠶豆莢甾醇的提取工藝，并對其提取過程進行動力學(xué)研究和熱力學(xué)分析。通過單因素試驗考察確定較優(yōu)的液料比、乙醇體積分數(shù)及攪拌速度；于不同提取溫度下測得溶液中的甾醇濃度與提取時間的關(guān)系，選用一級動力學(xué)平板模型，對所得動力學(xué)試驗數(shù)據(jù)進行擬合；計算蠶豆莢甾醇提取過程的活化能、內(nèi)擴散系數(shù)、吉布斯自由能、焓和熵。（剩余12221字）