32個(gè)粳稻品種(系)食味品質(zhì)及相關(guān)性分析

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摘  要：為了篩選適合魯南稻區(qū)種植的優(yōu)質(zhì)食味粳稻，以32個(gè)粳稻品種（系）為試驗(yàn)材料，儀器測定法測定大米和米飯的7個(gè)理化特性，對(duì)各指標(biāo)進(jìn)行評(píng)價(jià)和相關(guān)性分析。結(jié)果表明，32個(gè)粳稻品種（系）的大米食味值變異系數(shù)1.99%，米飯綜合評(píng)分80分以上的有8個(gè)，其中鹽粳334-6、武2401、泗260、徐33202、連粳6號(hào)、滬運(yùn)粳4326適宜在魯南稻區(qū)引種試種，或作為優(yōu)質(zhì)食味粳稻育種親本材料使用。（剩余5763字）