挑戰(zhàn)與破局，中國抹茶的新“綠”動(dòng)

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抹茶，起源于中國，如今在全球范圍內(nèi)備受矚目。近年來，隨著中國消費(fèi)者對健康生活方式的追求以及對抹茶文化的重新認(rèn)識(shí)，抹茶產(chǎn)業(yè)在中國迎來了前所未有的發(fā)展機(jī)遇。然而，在快速發(fā)展的同時(shí)，抹茶產(chǎn)業(yè)也面臨著諸多挑戰(zhàn)。

成分與“增綠”疑云

抹茶很受消費(fèi)者歡迎。在購買時(shí)，一些人會(huì)習(xí)慣性看成分表。一些商家在宣傳產(chǎn)品時(shí)，有的使用“茶樹鮮葉”“蒸青綠茶”或者“碾茶”等較為規(guī)范的術(shù)語，讓人聽起來覺得專業(yè)且放心；而有的則簡單地標(biāo)注為“綠茶（粉）”或“茶葉粉”，讓消費(fèi)者難以判斷其產(chǎn)品的真實(shí)成分。（剩余2154字）