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低鈉鹽是“降壓鹽”還是“送命鹽”

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近年來(lái)中國(guó)高血壓的患病率居高不下,與鹽的攝入有密切關(guān)系。健康成年人一天攝入食鹽(包括醬油和其他食物中的食鹽量)的上限最好控制在6克以內(nèi),而我國(guó)居民的攝入量遠(yuǎn)高于這一標(biāo)準(zhǔn)。在這種情況下,有的人覺(jué)得可以將家中的鹽統(tǒng)一換成低鈉鹽。

低鈉鹽到底是不是健康食品?

低鈉鹽是一種含鈉較少的鹽,一般使用一定量的氯化鉀和硫酸鎂替換掉食鹽中的氯化鈉。(剩余773字)

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