米糠、麥麩重回餐桌 你吃不吃

近日，一篇關(guān)于米糠、麥麩有望重回百姓餐桌的文章引起網(wǎng)友熱議。

米糠對于當(dāng)代人來說可能比較陌生，這種東西能吃嗎，營養(yǎng)嗎？對于米糠回歸食用的建議，成都市第七人民醫(yī)院營養(yǎng)科主治醫(yī)師梁清月表示，目前“吃糠咽菜”再也不是生活所迫，但不失為飲食健康的一種選擇。

無害化米糠將被列入“食藥兩用名單”

網(wǎng)傳米糠、麥麩中含有大量的膳食纖維和營養(yǎng)物質(zhì)，不僅含有精米、白面中的營養(yǎng)，還能避免很多因飲食過于精細(xì)而引發(fā)的“富貴病”，此外，米糠還有很大的藥用價(jià)值。（剩余729字）