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中圖分類號：S87 文獻標志碼：A 文章編號：1001-4330（2025）04-0975-07
摘要：【目的】探索牛奶介電特性和含水率之間的關(guān)系，為有效預測生鮮牛奶含水率、實現(xiàn)含水率快速檢測提供參考?！痉椒ā坎捎檬噶烤W(wǎng)絡分析儀和同軸探頭測量 2～20GHz 頻率范圍內(nèi)牛奶樣品的介電常數(shù) Ξ（ε′） 和介質(zhì)損耗因數(shù) （ε′′） 。（剩余13990字）
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基于介電特性的生鮮牛奶含水率檢測方法
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