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硒對(duì)平菇胞外酶活性的影響

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摘要 通過在培養(yǎng)基中添加不同濃度的硒,考察菌體生長(zhǎng)情況并測(cè)定不同生長(zhǎng)階段平菇胞外羧甲基纖維素酶、木聚糖酶、濾紙酶、淀粉酶活性,分析硒元素對(duì)平菇生長(zhǎng)及胞外酶分泌的影響。結(jié)果表明,不同濃度的硒對(duì)平菇4種胞外酶均有顯著影響,300 mg/kg 硒有效促進(jìn)了平菇胞外酶的分泌,在一定硒濃度范圍內(nèi),硒對(duì)于食用菌的生長(zhǎng)具有促進(jìn)作用。(剩余8001字)

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