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山西反季節(jié)香菇栽培技術研究進展

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摘要  香菇是一種富含氨基酸、蛋白質、礦物質、維生素、膳食纖維等成分的食用菌,且香菇多糖和香菇嘌呤具有一定的藥用價值。由于香菇屬于變溫結實性真菌,研究其反季節(jié)栽培技術可以提升香菇產量、提高子實體品質。當培養(yǎng)料配方為木屑77%~83%、麥麩15%~20%、石膏1%(含水量55%~60%)時,適宜栽培香菇。(剩余8737字)

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