近十年中國幼兒飲食行為的研究熱點及展望

——基于CiteSpace的文獻計量分析

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中圖分類號：G610 文獻標識碼：A 文章編號：2097-0692（2025）01-0058-09

一、問題的提出

飲食行為作為受有關(guān)食物和健康觀念支配的攝食活動，是影響幼兒生長發(fā)育的主要因素[1]。幼兒期是飲食行為養(yǎng)成的關(guān)鍵階段，也是飲食行為問題的易發(fā)生期[2]。健康的飲食行為有助于幼兒獲取均衡的營養(yǎng)，促進其心理行為發(fā)育，而不良飲食行為可能會導致幼兒生長發(fā)育遲緩、營養(yǎng)不良、肥胖、情感障礙、神經(jīng)運動障礙，甚至在成年后還會出現(xiàn)多種慢性疾病。（剩余14865字）