食品質(zhì)量控制與管理標(biāo)準(zhǔn)體系構(gòu)建與框架設(shè)計(jì)研究

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關(guān)鍵詞：食品質(zhì)量控制與管理，標(biāo)準(zhǔn)體系，結(jié)構(gòu)要素，體系框架

0引言

“十四五”發(fā)展主題是高質(zhì)量發(fā)展。食品行業(yè)作為我國(guó)經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，正經(jīng)歷深刻的變革，消費(fèi)者對(duì)食品消費(fèi)的需求不僅僅滿足于安全這一底線，而是更加注重食品的質(zhì)量、營(yíng)養(yǎng)以及多樣化等多方面的特性。目前我國(guó)食品質(zhì)量控制與管理標(biāo)準(zhǔn)體系尚不夠健全，部分標(biāo)準(zhǔn)存在缺失、陳舊、相互矛盾等情況。（剩余6106字）