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鉀營(yíng)養(yǎng)對(duì)茶樹EGCG生物合成的調(diào)控作用研究

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摘要：表沒(méi)食子兒茶素沒(méi)食子酸酯（EGCG）是茶葉中重要的滋味和保健功能成分。前人已發(fā)現(xiàn)鉀營(yíng)養(yǎng)影響茶樹EGCG的生物合成，而其生物合成的調(diào)控作用機(jī)制目前尚不明確。以黃棪一年生茶苗為試驗(yàn)對(duì)象，設(shè)置5個(gè)處理組（K1～K5），即澆用K2SO4的濃度依次為0.4、0.6、0.8、1.0、1.2 mmol?L-1。（剩余19936字）

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