中國(guó)茶葉

2022年02期

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茶葉基質(zhì)對(duì)膽堿酯酶活性干擾水平的研究進(jìn)展 摘要：基于酶抑制法的農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)技術(shù)具有簡(jiǎn)單、快速、易操作、成本低等優(yōu)點(diǎn)，在基質(zhì)成分較為簡(jiǎn)單的蔬菜、水果樣品的質(zhì)量安全快速篩查和監(jiān)管中發(fā)揮了重要作用。然而，在對(duì)茶葉樣品的檢測(cè)中，該方法的速測(cè)結(jié)果普遍呈強(qiáng)（假）陽(yáng)性，且檢測(cè)結(jié)果與實(shí)際農(nóng)藥含...
茶園害蟲(chóng)物理防治技術(shù)的應(yīng)用與發(fā)展 摘要：物理防治技術(shù)是茶樹(shù)害蟲(chóng)綜合防控的重要組成部分。文章總結(jié)了茶園害蟲(chóng)防治中常見(jiàn)物理防治技術(shù)的種類(lèi)和應(yīng)用現(xiàn)狀，分析了技術(shù)存在的缺陷和發(fā)展趨勢(shì)，以期為我國(guó)茶園害蟲(chóng)的物理防治技術(shù)研發(fā)和改進(jìn)提供參考。關(guān)鍵詞：茶樹(shù)害蟲(chóng);物理防治;誘蟲(chóng)板;殺蟲(chóng)燈;...
茶樹(shù)嫁接技術(shù)及其對(duì)茶樹(shù)的影響研究進(jìn)展 摘要：嫁接因結(jié)合了接穗和砧木各自的優(yōu)勢(shì)而具有一種或多種顯著的增益效果，在低產(chǎn)茶園改造、良種推廣以及茶樹(shù)新品種選育上具有重要的研究?jī)r(jià)值和應(yīng)用前景。文章重點(diǎn)綜述了茶樹(shù)嫁接技術(shù)、嫁接對(duì)茶樹(shù)的影響，以及在品種選育中應(yīng)用等相關(guān)研究，并對(duì)嫁接在茶樹(shù)中的...
調(diào)味茶發(fā)展現(xiàn)狀及品質(zhì)研究進(jìn)展 摘要：調(diào)味茶作為一種新式的茶飲，具有飲用便捷、風(fēng)味協(xié)調(diào)性好、時(shí)尚感強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，受到廣大消費(fèi)者的追捧。文章綜述了國(guó)內(nèi)外調(diào)味茶的研究進(jìn)展，對(duì)產(chǎn)品品類(lèi)、包裝設(shè)計(jì)、沖泡方式、品質(zhì)控制等方向展開(kāi)論述，探討其研究進(jìn)展以及面臨的問(wèn)題。關(guān)鍵詞：調(diào)味茶;包裝...
影響抹茶鮮葉原料產(chǎn)量與品質(zhì)的關(guān)鍵因素研究 摘要：抹茶品質(zhì)與鮮葉原料有密切關(guān)系，文章就茶樹(shù)品種以及覆蓋遮陰、施肥技術(shù)這3個(gè)影響抹茶原料產(chǎn)量、品質(zhì)的重要因素進(jìn)行綜述，同時(shí)提出了提升抹茶質(zhì)量的研究方向，為我國(guó)抹茶園田間生產(chǎn)管理提供參考。關(guān)鍵詞：抹茶;茶樹(shù)品種;遮陰覆蓋;施肥技術(shù);鮮葉產(chǎn)...
陳年白茶感官審評(píng)現(xiàn)狀淺析 摘要：近年來(lái)陳年白茶市場(chǎng)火熱，但產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)缺乏，以次充好現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。文章簡(jiǎn)述了陳年白茶感官審評(píng)的參考標(biāo)準(zhǔn)，從實(shí)際工作角度提出福建陳年白茶感官品質(zhì)特征、存在的主要品質(zhì)問(wèn)題以及審評(píng)技巧，以期能進(jìn)一步提升陳年白茶生產(chǎn)、貿(mào)易及評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)化。關(guān)鍵詞...
古茶樹(shù)體內(nèi)的寄生蟲(chóng)——金針蟲(chóng) 摘要：金針蟲(chóng)是叩甲幼蟲(chóng)的通稱(chēng)，廣泛分布于世界各地，為害農(nóng)作物、林木、中藥材、牧草等，是一類(lèi)重要的害蟲(chóng)。文章報(bào)道了金針蟲(chóng)在云南無(wú)量山為害古茶樹(shù)的案例，介紹了金針蟲(chóng)的形態(tài)特征、為害及生活習(xí)性、防治措施等內(nèi)容，供廣大茶樹(shù)植保工作者和茶農(nóng)參考。關(guān)...

基于人力資本的恩施州茶產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力模型 摘要：提高民族地區(qū)茶產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力對(duì)鞏固脫貧成果、振興鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)具有重要意義。文章以湖北恩施州茶產(chǎn)業(yè)為研究對(duì)象，對(duì)九要素模型進(jìn)行拓展，基于人力資本視角構(gòu)建了分析恩施州茶產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的新理論模型。該模型認(rèn)為人力要素是恩施州茶產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵，包括政府...
橫州茉莉花茶顧客感知價(jià)值對(duì)購(gòu)買(mǎi)意愿的影響研究 摘要：基于對(duì)橫州茉莉花茶顧客感知價(jià)值的調(diào)查，運(yùn)用結(jié)構(gòu)方程模型，驗(yàn)證了橫州茉莉花茶顧客感知價(jià)值三維度模型及其對(duì)購(gòu)買(mǎi)意愿的影響。研究發(fā)現(xiàn)，顧客感知價(jià)值是影響顧客購(gòu)買(mǎi)意愿的主要因素;橫州茉莉花茶顧客感知價(jià)值中的情感價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值和區(qū)域價(jià)值都對(duì)顧客...

幾種新藥劑對(duì)茶葉癭螨的防治效果 摘要：采用盆栽和室內(nèi)試驗(yàn)，測(cè)定了幾種新藥劑對(duì)茶葉癭螨的防效。結(jié)果表明，99%礦物油乳油100～200倍和0.6%苦參堿水劑1 000～2 000倍、0.3%印楝素可溶液劑500倍和1.5%除蟲(chóng)菊素水乳劑500倍，藥后7 d的防效均在90%以...
茶樹(shù)新品種巴渝特早在陜西漢中地區(qū)的適應(yīng)性研究 摘要：巴渝特早是從福鼎大白茶群體中，經(jīng)單株選擇、無(wú)性繁殖培育而成的適制綠茶的茶樹(shù)新品種。以福鼎大白茶（CK1）和龍井長(zhǎng)葉（CK2）為對(duì)照，對(duì)茶樹(shù)品種巴渝特早在陜西漢中的適應(yīng)性進(jìn)行了研究。結(jié)果表明，巴渝特早移栽成活率高，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng);春茶物候期與...

松溪九龍大白茶品種特征、栽培技術(shù)及白茶制作工藝優(yōu)化研究 摘要：九龍大白茶是源于福建省松溪縣的優(yōu)良茶樹(shù)品種，具有發(fā)芽特早、芽頭特長(zhǎng)、毫色特白等特點(diǎn)，制作的白茶品質(zhì)尤其優(yōu)異，受到市場(chǎng)青睞。文章總結(jié)其品種特征與栽培要點(diǎn)，并針對(duì)其特點(diǎn)優(yōu)化白茶制作工藝，旨在推動(dòng)松溪縣白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。關(guān)鍵詞：白茶;九龍大白...

麗水蓮都區(qū)大港頭鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策建議 摘要：茶葉產(chǎn)業(yè)是麗水市蓮都區(qū)大港頭鎮(zhèn)的農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，文章在分析大港頭鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)及存在問(wèn)題基礎(chǔ)上，提出構(gòu)建茶葉綠色發(fā)展基地、推動(dòng)茶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)、注重茶旅融合、加大宣傳推介、提升科技水平等方面對(duì)策建議，促進(jìn)大港頭鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，做優(yōu)做強(qiáng)...
桐柏縣茶葉品牌現(xiàn)狀及發(fā)展思路 摘要：良好的品牌是提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展效益的關(guān)鍵，有助于推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。文章總結(jié)桐柏縣茶葉品牌發(fā)展現(xiàn)狀及主要做法，剖析桐柏縣茶葉品牌發(fā)展存在的問(wèn)題，提出了桐柏縣茶葉品牌需持續(xù)強(qiáng)化品牌管理、全面培育壯大品牌、廣泛開(kāi)展宣傳推介及深入推進(jìn)融合發(fā)展的...

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