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“80后”徐鯉是廣州人，從小在外婆家長(zhǎng)大，外婆做飯很好吃，這也養(yǎng)成了她對(duì)吃的獨(dú)特品位。她大學(xué)就讀于廣州美術(shù)學(xué)院美術(shù)史系，這樣的專業(yè)背景，讓她對(duì)歷史文化有著獨(dú)特的洞察力和探究欲，她很喜歡看中國(guó)古籍和傳統(tǒng)文化一類的書(shū)。
2008年，徐鯉收到一本宋人筆記《雞肋編》。此書(shū)收錄了唐宋時(shí)期的瑣碎史料，其中有一段：“食物中有馓子，又名環(huán)餅，或曰：即古之寒具也。（剩余1723字）
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把廚房變成“美食時(shí)光機(jī)”，復(fù)刻宋元宴席
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