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什么是卡拉膠？

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你知道許多食品中都含有卡拉膠這種添加劑嗎？“膠”與食品聯(lián)系起來，會(huì)令很多非食品專業(yè)的消費(fèi)者產(chǎn)生抵觸情緒，而“卡拉”一詞更是讓人摸不著頭腦。有些冷凍食品高溫下也不會(huì)完全融化，是不是因?yàn)樘砑恿丝ɡz？這個(gè)卡拉膠是做鞋子用的膠嗎？

卡拉膠神秘嗎？

如果說起淀粉、藕粉，大家一定不陌生，也不排斥。其實(shí)，卡拉膠和它們有些相似。（剩余1868字）

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