什么是威士忌的“眼淚”？

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所謂威士忌的“眼淚”其實(shí)并不神秘，當(dāng)我們品酒時(shí)，轉(zhuǎn)動(dòng)酒杯，有一部分威士忌就會(huì)附著在酒杯上，然后沿著酒杯流下來(lái)，由于流下來(lái)時(shí)的形狀非常像眼淚，因此威士忌行業(yè)就形象地將其稱為威士忌的“眼淚”（這個(gè)名稱在葡萄酒行業(yè)也有使用）。

“眼淚”在白酒品鑒中有一個(gè)更直白的叫法——掛杯，即轉(zhuǎn)動(dòng)酒杯時(shí)，酒體會(huì)“掛”在酒杯上。（剩余842字）