我國(guó)鮮食玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析

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鮮食玉米是以青嫩果穗或籽粒作為食用或加工材料的玉米。鮮食玉米種植時(shí)間較短，主要分為糯玉米、甜玉米和甜加糯玉米。截至2022年，我國(guó)鮮食玉米面積146.67萬(wàn)公頃，其中糯玉米80萬(wàn)公頃，甜玉米34.67萬(wàn)公頃，甜加糯玉米32萬(wàn)公頃。

1 鮮食玉米產(chǎn)業(yè)特征

1.1 發(fā)展初具規(guī)模，產(chǎn)業(yè)鏈不斷完善

鮮食玉米作為玉米產(chǎn)業(yè)的一個(gè)分支，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整優(yōu)化和市場(chǎng)需求不斷變化的背景下，鮮食玉米種植面積占比不斷提高，主要是甜玉米收益，為7500～15000元/公頃，遠(yuǎn)高于籽粒玉米的平均收益，農(nóng)戶(hù)更傾向種植鮮食玉米。（剩余3937字）