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碳水化合物酶對家禽生長性能和腸道健康的影響

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王晶晶,王麗萍 譯自Heliyon,2019,5:1~17

夏俊花 審

摘  要:家禽可提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和微量營養(yǎng)物質(zhì)。在家禽生產(chǎn)中,飼料是主要的投入品,其成本占總生產(chǎn)成本的70%~75%。家禽的飼料主要由谷物組成,能為家禽提供所需的能量。然而,這些谷物含有不同水平的抗?fàn)I養(yǎng)因子,如非淀粉多糖。(剩余6946字)

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