超氧化物歧化酶與畜禽氧化應(yīng)激
作者簡介：程皇座（1993－ ），男，碩士，主要從事動物營養(yǎng)與飼料方面的工作；E-mail：chz868@88.com
*通信作者：胡友軍（1972－ ），男，研究員，主要從事單胃動物營養(yǎng)與功能性添加劑研發(fā)工作；E-mail：61368851@163.com
摘 要：超氧化物歧化酶（superoxide dismutase，SOD）能夠清除各類生物體內(nèi)因氧化應(yīng)激產(chǎn)生的過多自由基，通過歧化反應(yīng)將氧自由基轉(zhuǎn)化為氧氣和過氧化氫。（剩余8157字）