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吃是運河文化中最生活化的一面，大運河沿線物產富饒，經濟發(fā)達，飲食也十分豐富。隨著橫貫南北的大運河的開通，南方的稻作區(qū)和北方的產麥區(qū)緊密聯(lián)系在一起，大運河成了飲食文化交流的主要通道，沿線形成了一條香飄萬里的美食帶。獨特的運河飲食文化，成為沿線人民共同的情感、共同的鄉(xiāng)愁。
運河沿線日常飲食
中國人的日常飲食為主食和菜肴兩類。（剩余3604字）
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大運河沿線飲食文化掠影
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