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木薯異淀粉酶MeISA2的互作蛋白篩選

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摘  要：異淀粉酶（isoamylase，ISA）催化α-1，6連接鍵水解，影響淀粉的分支結(jié)構(gòu)，促進(jìn)結(jié)晶化和顆粒形成。為了挖掘協(xié)同MeISA2影響木薯淀粉積累的新蛋白，本研究利用酵母雙雜交篩選MeISA2的互作蛋白。本研究構(gòu)建了pGBKT7-MeISA2誘餌蛋白載體，證明MeISA2不具有自激活活性，且對酵母細(xì)胞無毒害作用。（剩余15919字）

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