新野甘藍(lán)

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一、主要產(chǎn)地

河南省南陽市新野縣城郊鄉(xiāng)、沙堰鎮(zhèn)、漢華 街道、上港鄉(xiāng)、溧河鋪鎮(zhèn)、新甸鋪鎮(zhèn)。

二、品質(zhì)特征

新野甘藍(lán)葉球扁圓形，包裹堅(jiān)實(shí)，單棵重約1.6公斤，橫徑 18～25 厘米，縱徑 12～13 厘米；外葉翠綠，內(nèi)葉嫩黃，中心柱短；葉肉肥厚，質(zhì)地脆嫩，味微甘，氣味清新。每100克中維生素C含量為28.8毫克、鈣含量為36.1毫克、鋅含量為0.2毫克；粗纖維含量為 0.6% ，可溶性總糖含量為 3.94%。（剩余634字）