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銅陵白姜是安徽省銅陵市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，因姜嫩皮白而得名。鮮姜皮為白略呈黃色，姜塊呈佛手狀，瓣粗肥厚，姜指飽滿，鮮嫩汁多，味辣而不嗆口，屬多功能食用產(chǎn)品。
作為銅陵“八寶”之一，銅陵白姜以“塊大皮薄，汁多渣少，肉質(zhì)脆嫩，香味濃郁”等特色而久負(fù)盛名，有“中華白姜”的美譽(yù)。
銅陵產(chǎn)姜的歷史悠久，早在春秋時(shí)就有種植。（剩余460字）
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銅陵白姜
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