牛蛙市場(chǎng)行情分析

2024年，牛蛙產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了前所未有的寒冬，從業(yè)者虧損，市場(chǎng)蕭條，然而進(jìn)入2025年沒多久，牛蛙價(jià)格卻一路攀升。2025年1月初至3月中旬，牛蛙主流廠家收購價(jià)格從11元/公斤升至18元/公斤。

對(duì)于2025年一季度的漲價(jià)潮，不少業(yè)內(nèi)人士大感意外。汕頭市源信食品有限公司總經(jīng)理林德嘉分析，2024年牛蛙放苗時(shí)間晚，加上2024年全年天氣不穩(wěn)定，200～400克規(guī)格的大蛙比較少，上市量也減少了很多，而市場(chǎng)需求量卻在增加，導(dǎo)致牛蛙價(jià)格上漲。（剩余650字）