客家人：不打“黃元”不過(guò)年

江西省贛州市是客家人的聚集地，95％以上的住民都是客家人，被譽(yù)為“客家搖籃”。當(dāng)?shù)刂两袢匀槐Ａ糁鴿夂竦目图覀鹘y(tǒng)習(xí)俗，“不打‘黃元’不過(guò)年”便是其一。

黃元米粿也稱黃粄、黃米粿，有的地方也叫“年糕”。作為客家特色傳統(tǒng)名點(diǎn)，黃元米粿的歷史悠久，據(jù)考證其源自唐朝，盛于明清，明朝正德年間被列為朝廷貢品。傳說(shuō)當(dāng)年王陽(yáng)明率兵作戰(zhàn)時(shí)，令士兵“赍干糧三日”，這“干糧”就是經(jīng)過(guò)他考察的客家山民所做的這種金黃色塊狀米粿——黃元米粿。（剩余933字）