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香椿芽 加工技術(shù)

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香椿為楝科香椿屬落葉喬木，在我國多地廣泛種植。香椿芽含有蛋白質(zhì)、氨基酸、生物堿、多糖、皂苷、微量元素和多種維生素等人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，具有清熱解毒、消炎止痢、調(diào)節(jié)血脂、軟化血管、增強血管張力等功效，是極具開發(fā)潛力的藥食兩用植物。

香椿芽有時令性，因此對其進行深加工具有重要意義?，F(xiàn)介紹兩款香椿產(chǎn)品加工技術(shù)：

香椿即食片

一、用料

1.原料：香椿芽。（剩余1928字）

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