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意大利:比薩餅的百變風(fēng)味

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比薩餅已然成為全球流行食品,然而回到比薩餅的發(fā)源地——意大利,比薩餅會是什么樣呢?

關(guān)于比薩餅的前生今世

據(jù)說,比薩餅的起源可以追溯到古代中東的一種扁平面包。這種面包需要在烤爐中烘烤。古埃及、古希臘和古羅馬都有類似的面食。

17世紀(jì),意大利南部的那不勒斯開始流行比薩餅,因?yàn)樗阋耍子谥谱?,很快成為窮人和漁民的主要食物。(剩余1395字)

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