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[摘 要]在全球化背景下,以廣州極具代表性的埃塞俄比亞餐廳Zagol Habesha為案例,運用綜合質性研究方法,探討跨國餐廳中多元消費群體差異化的消費體驗、文化感知與社會互動。文章通過分析廣州多元文化群體在跨國餐廳中的餐飲消費行為與跨文化互動,揭示了全球化背景下城市日常消費空間中社會關系再生產(chǎn)的現(xiàn)實圖景與微觀機制。(剩余32009字)
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全球化背景下跨國餐飲空間的多元感知與消費實踐
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