板藍(lán)根青菜是菜不是藥

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的口感類似菜臺(tái)，清甜鮮脆。其莖部質(zhì)地脆嫩，沒有明顯的纖維感，葉片也較為柔軟，烹飪后依然能保持較好的口感。而且，板藍(lán)根青菜對(duì)烹飪手法要求不高，無(wú)論是清炒、白灼、湯食還是涮火鍋，都能展現(xiàn)出獨(dú)特的風(fēng)味。

2025年春天，有一種名為“板藍(lán)根青菜”的蔬菜格外引人注目，成為市場(chǎng)新寵，吸引了眾多消費(fèi)者的目光。

板藍(lán)根青菜是消費(fèi)者對(duì)這種蔬菜的昵稱，其學(xué)名為菘油1號(hào)，是華中農(nóng)業(yè)大學(xué)國(guó)家油菜工程技術(shù)研究中心歷時(shí)16年研發(fā)的新型蔬菜。（剩余681字）