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化學技術在食品安全檢測中的應用分析

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摘 要:新形勢下,與新時代人民群眾對美好生活的需要相比,食品安全工作仍面臨不少問題和困難。強化食品安全監(jiān)管,化學技術被廣泛應用于食品安全檢測中。在技術原理上,化學技術在食品安全檢測中常用到色譜法、光譜法、波譜法和比色分析法。在現(xiàn)實應用中,化學技術在農藥殘留、獸藥殘留和食品添加劑中等安全檢測中優(yōu)勢明顯。(剩余5476字)

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