“新世界”美味的另一面

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連鎖墨西哥快餐店Chipotle的菜品

我第—次吃墨西哥餐是在美國(guó)，而且還犯了幾個(gè)大忌。

首先，我去的是一間叫Chipotle的連鎖墨西哥快餐店，餐廳性質(zhì)則跟美式中餐“Panda Express”雷同，屬于純工業(yè)流水線般的制作。

其次，我事先沒(méi)有做功課，不認(rèn)識(shí)菜名，點(diǎn)餐全靠指。Chipotle的點(diǎn)餐流程與賽百味三明治類似，每個(gè)步驟都有幾個(gè)選項(xiàng)：要卷餅、米飯還是塔可餅？雞肉還是牛肉？黑豆還是花豆？前三步都還算順暢，但選醬料時(shí)我就有點(diǎn)傻眼了。（剩余2967字）