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挪威、丹麥、瑞典、冰島和芬蘭，是傳統(tǒng)意義上的“北歐國家”。這些緯度偏高的國家有著相似的語言、風俗習慣和文化紐帶，飲食也自成一體。
哥本哈根國際紀錄片電影節(jié)上，一部名為《童年》的紀錄片走紅。片中，來自挪威的小朋友在老師的帶領下，采集蘑菇、蔬菜、漿果等食材。導演瑪格麗特·奧林戲稱，這樣安排的目的，是改變外界對北歐人“食肉民族”的刻板印象。（剩余3022字）
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“黑暗料理”天堂?北歐人什么都吃
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