老年人如何通過(guò)飲食進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)管理

老年人包含的需求

老年人的總體能量需求隨著年齡的上升會(huì)有所下降，但是脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物的占比并沒(méi)有明顯變化。微量元素的需求需要得到關(guān)注，維生素D和鈣對(duì)老年人骨骼健康及預(yù)防跌倒骨折非常重要；葉酸、部分B族維生素與老年患者的認(rèn)知相關(guān)；維生素C對(duì)傷口愈合非常重要?；加新圆〉睦夏耆诵袆?dòng)不便，會(huì)減少能量需求，但并發(fā)癥和感染又會(huì)增加能量的需求；脫水會(huì)導(dǎo)致感染、精神錯(cuò)亂和便秘。（剩余1856字）