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在飯店用餐，很多人吃飯前都有一個(gè)操作：用熱茶或開水把餐具燙洗一下。認(rèn)為這樣做就能消毒殺菌，可以安心吃飯了。但問(wèn)題是這樣開水燙碗，真的可以效殺菌嗎？
回答這個(gè)問(wèn)題之前，首先來(lái)分析一下，餐具上一般都會(huì)殘留哪些微生物？這些微生物一般有病毒（甲肝病毒、諾如病毒、乙肝病毒等）、細(xì)菌（沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等）、霉菌（真菌）、芽孢等，都會(huì)對(duì)人們的健康造成影響。（剩余1302字）
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餐具“開水燙洗”能有效殺菌嗎
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