“爾濱”到底還藏著哪些寶藏

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“中國(guó)奶酪之鄉(xiāng)”———安達(dá)

黑龍江省安達(dá)市的鞍達(dá)實(shí)業(yè)集團(tuán)奶酪生產(chǎn)車(chē)間，醇厚的奶香撲面而來(lái)。發(fā)酵架上，一排排乳黃色的硬質(zhì)奶酪已經(jīng)成形?！拌b定合格的鮮奶經(jīng)過(guò)脂肪分離、凝乳、切割等環(huán)節(jié)，還要經(jīng)過(guò)半年左右發(fā)酵?！避?chē)間工作人員輕輕翻動(dòng)奶酪，檢查發(fā)酵情況。

安達(dá)市處于世界著名的奶牛黃金飼養(yǎng)帶。在這里，1 0 0多年的手工奶酪生產(chǎn)史，3 0多個(gè)現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖牧場(chǎng)，加上數(shù)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，成就了“中國(guó)奶酪之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。（剩余2877字）