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夜幕降臨，湘菜館的霓虹燈在晚風(fēng)中閃爍，仿佛在召喚食客享受那一份獨(dú)特的味覺盛宴。長沙的街頭，煙火氣息彌漫，大小餐館和夜市攤位上，總少不了一道充滿韻味的佳肴——擂辣椒皮蛋。這道看似簡單的菜肴，不僅貼合湖南人千百年來對辣味的熱愛，更承載了無數(shù)游子心中那份難以割舍的鄉(xiāng)愁。
擂辣椒皮蛋，顧名思義，就是將經(jīng)過巧手制作、鮮美滑嫩的皮蛋與香辣撲鼻的辣椒結(jié)合在一起。（剩余1144字）
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