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豬油渣是再平常不過的農(nóng)家食物。隨著人們生活水平的提高、飲食習(xí)慣的改變，豬油渣也漸漸離開人們的餐桌。但小時候媽媽做的油渣菜，如今依然讓我回味無窮。
小時候殺年豬后，會把生豬油熬制成熟油儲存。熬制后的油渣舍不得丟掉，便用油渣做菜肴。一道道美味的油渣菜，就擺上了我家的餐桌。過去食物缺少，但媽媽有超強(qiáng)的想象力，且勇于嘗試，做出豐富的菜肴。（剩余1071字）
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油渣菜里母子情
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